Boucherie serock

La vitrine d'une boucherie, ou la boutique elle-même intéressée par la vente de produits laitiers, dans le fromage moderne est une sélection parfaitement adaptée qui attire l'œil des hommes dans les vitrines de pesage. Les produits correctement exposés et exposés vous invitent au chiffre d'affaires et, ensemble, fournissent une preuve de qualité. Qu'est-ce qui peut donner de la viande ou du fromage coupés? La solution est un trancheur professionnel.

Les trancheuses de Bizerba sont des machines dédiées à la coupe de saucisses et de fromage. Ce sont donc des trancheurs à gravité traditionnels, dotés des dernières fonctionnalités. Les trancheurs Bizerba ont une plaque de retenue monobloc. Cette plaque est en outre équipée d'un canal de drainage et d'un bord de table surélevé. Tout cela empêche les liquides de couler sur le comptoir. Les affûteuses peuvent être nettoyées avec succès au lave-vaisselle. Le nettoyage des zones situées sous la trancheuse est certainement facilité en l'équipant de pieds surélevés.

Caractéristiques du slicer?Tout d’abord, ils permettent une découpe précise et saine de portions de viande séchée, de viande et de fromage. De forme parfaite pour couper des morceaux tels que: saucisses, jambon, bacon, viande cuite au four, fumée et cuite, steaks.

Le plat de Bizerba était équipé de boutons de réglage de l'épaisseur de coupe. L'échelle va de 0 à 12 mm. En tranchage semi-automatique, l'épaisseur de coupe est au maximum de 23 mm. Grâce à cela, la précision de coupe est confirmée. De plus, ces trancheurs ont la fonction d'empilement automatique des correctifs et la possibilité d'enregistrer la manière dont ils sont pressés sous la forme de programmes utilitaires. Vous pouvez faire à plat, sur une pile, dans les étoiles, les rosettes et créer des tranches d’un matériau jusqu’à 4 piles l’une après l’autre.

destinLes trancheurs Bizerba sont principalement utilisés dans:- usines de traitement de la viande,- commerce alimentaire,- magasins spécialisés,- la gastronomie,- réseaux de restauration.

Le boîtier de la machine était fabriqué à partir de la classe de matériaux la plus parfaite, et donc d'aluminium anodisé. En outre, la machine dispose d'un clavier en feuille. Trois vitesses de coupe permettent d'adapter les articles au bon produit. En outre, il dispose d'une table pour stocker des tranches en tranches.