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Le plateau de viande séchée est l’idée la plus courte et la plus solide qui soit de créer un ensemble de collations savoureuses. Si nous nous appelions assis sans que nous sachions comment les accueillir, nous pourrions créer une assiette appétissante avec des saucisses.

arrangementLa meilleure assiette est caractérisée lorsque les produits écrits dessus sont de nouvelles nuances et de nouveaux modèles. Nous pouvons disposer côte à côte des tranches de surlonge et de larges tranches de salami. Cependant, il est important que les tranches individuelles créent une composition bien faite. Il peut être coûteux de créer des tranches dans une rangée de manière à ce que chaque rôle soit responsable. Plus intéressante, cependant, une solution plus sophistiquée consiste à établir des correctifs dans la construction des fleurs. Après leur avoir donné la forme correcte, il suffit de les mettre sur un cure-dent.

esthétiqueUne assiette de viande séchée doit être consommée de manière savoureuse et bonne. Toutes les tranches doivent être tranchées de manière uniforme et fine avec un couteau tranchant ou un équipement professionnel pouvant être une trancheuse à coins Des morceaux de saucisses peuvent être coupés en diagonale et achetés à côté des petits pains.

ExtrasSur l'assiette de viandes, nous pouvons également mettre en place des olives, du fromage, des tomates cocktail et des feuilles de laitue. Une solution de facilité consiste à servir les asperges en rouleaux ou à les farcir. Probablement il devrait être pressé de la pâte d'œuf, du poivre, de la crème de raifort, de la moutarde ou du pesto. Un excellent ajout à ces rouleaux sera le rouleau de saumon et la crème aux herbes. Si, en complément, nous choisissons le fromage, son goût doit être choisi en fonction du goût des saucisses. Donnez donc aux fromages affinés et aux viandes froides telles que le jambon de Parme ou le chorizo.

boissons fortesPour les amuse-gueules provenant de viandes simples, choisissez de préférence du blanc, du bon vin. Si les charcuteries que nous servons ont quelque chose de plus grand, il vaut mieux mettre du vin rouge sec sur la table. Un remède approprié consiste d’abord à servir des viandes froides douces avec du vin blanc, puis plus précises avec le fromage, auquel le vin rouge correspond le mieux et sur le résultat d’un ensemble de problèmes et de rouleaux de saumon au vin rose.